Jednoduchý recept

Jarní cibulky s sherry

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	30414
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 ks	Chilli paprička sušená
500 g	Cibulka jarní
2 kávová lžička	Cukr krupice
4 polévková lžíce	Ocet Sherry
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
100 ml	Sherry brandy
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 178 kcal

Kilojoule 745kJ

8% Sacharidy 27 g

5% Tuky 4 g

4% Sodík 88 mg

6% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	486,3mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,9mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička sušená, Cibulka jarní, Cukr krupice, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet Sherry, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jarní cibulky s sherry postup přípravy receptu:

1	Cibulky oloupeme, ty větší rozkrojíme na poloviny. Sušenou chilli papričku rozdrtíme na prášek. Rozpálíme olej a cibulky s chilli restujeme cca 5 min dohněda. Poté přelijeme sherry a octem, ochutíme solí, pepřem a cukrem a zakryté na mírném ohni ještě 10 min podusíme.
2	Hotové cibulky necháme vychladnout a před podáváním ještě několik hodin uležet. Jako přílohu použijeme např. bílý chléb.