Recept

Středomořská zelenina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	30440
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 kávová lžička	Balsamico ocet
20 g	Česnek
2 kávová lžička	Chilli koření mleté
100 g	Cibule
400 g	Lilek
3 polévková lžíce	Olej olivový
120 g	Paprika červená
5 g	Pepř černý mletý
130 g	Rajčata
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 70 kcal

Kilojoule 295kJ

3% Sacharidy 9 g

6% Tuky 5 g

17% Sodík 331 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	302,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Lilek, Paprika červená, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Středomořská zelenina postup přípravy receptu:

1	Na prudkém plameni rozpálíme olej, vsypeme do něj papriku a osmažíme ji do zlatohněda. Přidáme pokrájený lilek, cibulku, oloupaná rajčata, drcený česnek a chilli, vše osolíme a opepříme.
2	Zvolna pod pokličkou vaříme asi 20 minut, dokud není měkká a nepustí šťávu. Na závěr přilijeme ocet a pokrm podáváme teplý.