Recept

Bílé fazole v citronové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	30460
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
500 g	Fazole
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 514 kcal

Kilojoule 2 151kJ

23% Sacharidy 81 g

11% Tuky 9 g

10% Sodík 206 mg

49% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	59,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bílé fazole v citronové omáčce postup přípravy receptu:

1	Fazole namočíme do studené vody, necháme do druhého dne stát.
2	Oloupanou cibuli a 1 stroužek česneku nasekáme. K fazolím přidáme cibuli s česnekem, rajčatový protlak, pepř, vaříme doměkka.
3	Zbylý stroužek česneku utřeme se solí a smícháme s olivovým olejem a citronovou šťávou. Dohladka vyšleháme, přidáme nasekanou petrželku a necháme na chladném místě.
4	Měkké fazole scedíme, promícháme s omáčkou. Pokrm podle chuti osolíme a před podáváním necháme v chladu.
5	Můžeme podávat na plátcích bílého chleba.