Chřestová polévka s bazalkou

Name: Chřestová polévka s bazalkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 litry Vývar drůbeží; 250 gramů Brambory; 500 gramů Chřest bílý; 2 lžíce Bazalka; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 12 gramů Česnek

45 min.

Ingredience

- 1,5litryVývar drůbeží
- 250gramůBrambory
- 500gramůChřest bílý
- 2lžíceBazalka
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 12gramůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme oloupané ma čtvrtky nakrájené brambory, vývar a uvaříme do měkka.
2
Očistíme chřest, odřežeme tvrdé konce a nakrájíme ho na větší kousky.
3
Nakrájený chřest přidáme s dvěma utřenými stroužky česneku do hrnce, opět vaříme do měkka, cca 5 minut. Několik chřestových špiček vyjmeme a necháme na dozdobení.
4
Polévku rozmixujeme a znovu ohřejeme. Přidáme nasekanou čerstvou bazalku, osolíme, opepříme dle chuti. Chřestové špičky podélně rozpůlíme a ozdobíme jimi polévku. Dle chuti můžeme zdobit i malými kousky másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.