Video recept

Pomerančový koláč s rozmarýnem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 30508

Ingredience

2 polévková lžíce Cukr moučkový
225 g Mouka pšeničná hladká T 650
115 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Rozmarýn sušený
1 ks Vejce slepičí
náplň
175 g Cukr krupice
2 kávová lžička Pomerančová kůra
500 ml Pomerančová šťáva
2 ks Rozmarýn čerstvý
120 ml Smetana 33% (šlehačka)
4 ks Vejce křepelčí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 410 kcal
Kilojoule 1 717kJ
15% Sacharidy 55 g
26% Tuky 19 g
1% Sodík 21 mg
11% Bílkoviny 6 g

Pomerančový koláč s rozmarýnem postup přípravy receptu:

1

Do mísy vsypeme mouku, přidáme máslo, nasekaný rozmarýn, vše zpracujeme na drobenku. Přidáme cukr, vejce a vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme asi 20 minut v chladničce.

2

Těsto rozválíme na plát, vyložíme jím kulatou koláčovou formu. Na těsto položíme pečicí papír, posypeme fazolemi a korpus předpékáme ve středně vyhřáté troubě 10 minut. Potom papír s fazolemi odstraníme a korpus pečeme dalších 10-15 minut dozlatova.

3

V kastrůlku svaříme pomerančovou šťávu a snítky rozmarýnu. Zlehka povaříme do zhoustnutí. Po vychladnutí šťávu přecedíme a rozmarýn odstraníme.

4

Přecezenou šťávu prošleháme s pomerančovou kůrou, cukrem, vejci a smetanou. Směs nalijeme na korpus a koláč pečeme v troubě vyhřáté na 160 stupňů Celsia asi 35 minut do ztuhnutí náplně.

5

Upečený koláč necháme vychladnout a až do podávání uložíme do chladničky.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept