Recept

Omáčka z kachních volat

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 30541

Ingredience

150 g Anglická slanina
180 g Cibule
15 g Kachní sádlo
600 g Kachní volata nakládaná
30 ml Koňak Armaňak
180 g Mrkev kořen
8 g Petržel - nať
100 g Pórek
100 ml Víno červené
300 ml Vývar telecí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 308 kcal
Kilojoule 1 288kJ
4% Sacharidy 13 g
166% Tuky 125 g
21% Sodík 415 mg
13% Bílkoviny 7 g

Omáčka z kachních volat postup přípravy receptu:

1

Zeleninu očistíme a pokrájíme na drobné kousky.

2

Volata pokrájíme na menší kusy.

3

Sádlo necháme rozpálit a 10 minut na něm restujeme zeleninu. Poté přidáme volata a pokrájenou slaninu. Restujeme dalších 10 minut.

4

Přilijeme armaňak a necháme odpařit. Nakonec přilijeme víno a vývar.

5

Zakryté dusíme 20 minut.

6

Osolíme, opepříme, přidáme sekanou petržel a česnek.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept