Jednoduchý recept

Zeleninová podzimní polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	fronkova
Hodnost:	Jen se vezu (7%)
ID receptu:	30600
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
2 ks	Brambory
18 g	Česnek
2 ks	Cibule
2 ks	Jablka
2 kávová lžička	Kari koření
60 g	Máslo čerstvé
2 ks	Mrkev kořen
1 g	Pepř černý mletý
1 ks	Pomeranče
800 g	Rajčata
10 g	Sůl
1,8 l	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 421 kcal

Kilojoule 1 760kJ

7% Sacharidy 24 g

130% Tuky 98 g

60% Sodík 1 g

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	9,0mg
Draslík	483,6mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Brambory, Česnek, Cibule, Jablka, Kari koření, Pomeranče, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninová podzimní polévka postup přípravy receptu:

1	V hrnci rozpustíme máslo, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, brambory a mrkev nakrájené na větší kostky, 3 utřené stroužky česneku a necháme cca 5 minut zpěnit.
2	Přisypeme kari, oloupanou kůru z 1 pomeranče, přilijeme vývar, nakrájená konzervovaná rajčata, na kostky nakrájená sladší jablka, sušenou bazalku, sůl, pepř.
3	Vaříme zvolna pod pokličkou cca 30 minut do změknutí.
4	Vyjmeme pomerančovou kůru a rozmixujeme, přilijeme šťávu z 1 pomeranče.
5	Zdobíme např. bylinkovými krutony.