Zapečená jahelná kaše se švestkami

Name: Zapečená jahelná kaše se švestkami
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 400 mililitrů Voda pitná; 75 litrů Mléko polotučné; 300 gramů Jáhly - loupané proso; 1 špetka Sůl; 250 gramů Švestky sušené; 100 gramů Cukr krupice; 80 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Tuk rostlinný; 0.5 lžička Skořice mletá

70 min.

Ingredience

- 400mililitrůVoda pitná
- 75litrůMléko polotučné
- 300gramůJáhly - loupané proso
- 1špetkaSůl
- 250gramůŠvestky sušené
- 100gramůCukr krupice
- 80gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceTuk rostlinný
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

9201 kcal

Bílkoviny

615 g

Tuky

308 g

Sacharidy

983 g

Vláknina

11 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jáhly přebereme, prolijeme vroucí vodou a dáme do horké vody se špetkou soli vařit. Když se voda začne vyvařovat, přiléváme mléko, přidáme polovinu másla a pilně mícháme. Před koncem varu vsypeme polovinu cukru.
2
V mezičase uvaříme sušené švestky, přecedíme, necháme okapat, vypeckujeme a rozpůlíme.
3
Pekáček vymažeme tukem, na dno dáme polovinu uvařených jáhel, poklademe švestkami a překryjeme zbylými jáhly. Vše zalijeme mlékem, v němž jsme rozšlehali vejce a na ně rozložíme pokrájenou druhou polovinu másla.
4
Pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny až čtyřicet minut. Hotový jahelník sypeme skořicovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.