Recept

Kuřecí kapsy se sýrem a pestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	30753
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
800 g	Kuřecí prsa
50 ml	Olej olivový
50 g	Pažitka
4 g	Pepř černý mletý
30 g	Pesto
400 g	Rajčata
200 g	Salát ledový
8 g	Sůl
200 g	Sýr Ricotta

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 496 kcal

Kilojoule 2 074kJ

3% Sacharidy 12 g

37% Tuky 28 g

53% Sodík 1 g

90% Bílkoviny 51 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	153,5mg
Draslík	1g
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	50,6mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Pažitka, Rajčata, Salát ledový, Sůl, Sýr Ricotta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pesto mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí kapsy se sýrem a pestem postup přípravy receptu:

1	V misce důkladně smícháme sýr s pestem. Kuřecí řízky opatrně přidržíme dlaní a uděláme hluboký zářez vprostřed, aby tak vznikla kapsa. Tu nejdříve nasolíme a potom naplníme směsí sýra a pesta. Spíchneme párátkem, aby se kapsa neotvírala, porce masa osolíme, rozložíme na tác, přikryjeme a necháme v lednici 30 minut odležet.
2	Mezitím si připravíme zálivku. Olej, pažitku a rajčata rozmixujeme dohladka v mixéru, přidáme sůl, pepř a šťávu z citronu.
3	Odleželé maso rozložíme na dno pekáčku vymazaného olivovým olejem a pečeme asi 15 minut z každé strany. Servírujeme na listu ledového salátu, zalité zálivkou.