Polévka s rýžovými nudlemi a kuřecím masem

Name: Polévka s rýžovými nudlemi a kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Vývar drůbeží; 1 kus Zázvor celý; 2 kusy Badyán; 4 kusy Kardamom; 6 lžic Omáčka rybí; 300 gramů Kuřecí prsa; 150 gramů Nudle rýžové; 1 kus Limetka; 4 kusy Cibulka jarní; 2 kusy Chilli paprička; 2 kusy Máta; 4 kusy Koriandr čerstvý; 2 lžičky Pasta Sambal Oelek; 1 stroužek Česnek; 0.5 kus Skořice celá

30 min.

Ingredience

- 1,5litryVývar drůbeží
- 1kusZázvor celý
- 2kusyBadyán
- 4kusyKardamom
- 6lžicOmáčka rybí
- 300gramůKuřecí prsa
- 150gramůNudle rýžové
- 1kusLimetka
- 4kusyCibulka jarní
- 2kusyChilli paprička
- 2kusyMáta
- 4kusyKoriandr čerstvý
- 2lžičkyPasta Sambal Oelek
- 1stroužekČesnek
- 0,5kusSkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

851 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

13 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

16 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vývar vlijeme do hrnce a přivedeme k varu. Oloupeme a nakrájíme česnek a zázvor a přidáme do polévky spolu s badyánem, kardamomem, rybí omáčkou a skořicí. Vložíme maso, zakryjeme a vaříme cca 15 min.
2
Mezitím dle návodu na obalu připravíme nudle a necháme je okapat. Cibulky očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Papričky omyjeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka. Koriandr a mátu opláchneme a otrháme lístky. Omytou limetku překrojíme na dílky.
3
Z vývaru vyjmeme maso, badyán, kardamom a skořici, polévku dochutíme. Maso nakrájíme.
4
Do misek rozdělíme nudle, cibulky, chilli papričky a maso, zalijeme vývarem, posypeme bylinkami. Na dochucení podáváme zvlášť limetku a samba oelek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.