Grilovaná zelenina a bulgur

Name: Grilovaná zelenina a bulgur
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Harissa pasta; 2 kusy Lilek; 280 gramů Bulgur; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 4 lžíce Med včelí; 2 hrsti Máta; 1 kus Citrony

40 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej olivový
- 1lžíceHarissa pasta
- 2kusyLilek
- 280gramůBulgur
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 4lžíceMed včelí
- 2hrstiMáta
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

10 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

18 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky nakrájíme na dílky, papriky na kousky. Smícháme med, olej a Harissu. Polovinou zakapeme zeleninu a grilujeme až lehce zhnědne.
2
Bulgur zalijeme vroucí vodou a necháme asi 10 minut stát, aby změkl. Slijeme a zakapeme zbylou směsí a citrónovou šťávou, posypeme citrónovou kůrou a mátovými lístky.
3
Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Podáváme s grilovanou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.