Kyjevské řízky

Name: Kyjevské řízky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stroužky Česnek; 800 gramů Kuřecí prsa; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 100 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Oregano čerstvé; 15 gramů Petržel - nať; 100 gramů Strouhanka; 100 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Vejce slepičí; 4 decilitry Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 4stroužkyČesnek
- 800gramůKuřecí prsa
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 30gramůOregano čerstvé
- 15gramůPetržel - nať
- 100gramůStrouhanka
- 100gramůSýr Parmezán
- 1kusVejce slepičí
- 4decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1498 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

135 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí řízky naklepeme přes mikroten, osolíme, opepříme a rozložíme na pracovní desce. V míse utřeme rozměklé máslo s prolisovaným česnekem a bylinkami, rozdělíme na 4 díly a každý díl rozprostřeme na střed plátku masa. Plátek přehneme a sepneme párátky, aby se neotvíral. Každou porci obalíme v rozšlehaném vejci a nastrouhaném parmezánu, rozložíme na talíř a necháme v lednici 20 minut odležet.
2
Uleželé, naplněné řízky znovu obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance a osmažíme dozlatova v hlubší pánvi na rozpáleném oleji.
3
Podáváme např. s vařenými bramborami nebo zeleninovým salátem ozdobené petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.