Recept

Kyjevské řízky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30842
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
800 g	Kuřecí prsa
100 g	Máslo čerstvé
4 dl	Olej rostlinný
30 g	Oregano čerstvé
5 g	Pepř černý mletý
15 g	Petržel - nať
100 g	Strouhanka
8 g	Sůl
100 g	Sýr Parmezán
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

76% Kalorie 1,498 kcal

Kilojoule 6 269kJ

5% Sacharidy 17 g

180% Tuky 135 g

80% Sodík 2 g

100% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	236,3mg
Draslík	898,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,3mg
Vitamín E	9,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kyjevské řízky postup přípravy receptu:

1	Kuřecí řízky naklepeme přes mikroten, osolíme, opepříme a rozložíme na pracovní desce. V míse utřeme rozměklé máslo s prolisovaným česnekem a bylinkami, rozdělíme na 4 díly a každý díl rozprostřeme na střed plátku masa. Plátek přehneme a sepneme párátky, aby se neotvíral. Každou porci obalíme v rozšlehaném vejci a nastrouhaném parmezánu, rozložíme na talíř a necháme v lednici 20 minut odležet.
2	Uleželé, naplněné řízky znovu obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance a osmažíme dozlatova v hlubší pánvi na rozpáleném oleji.
3	Podáváme např. s vařenými bramborami nebo zeleninovým salátem ozdobené petrželkou.