Recept

Smažené vlasové nudle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	30868
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
10 g	Cukr krupice
400 g	Kuřecí prsa
300 g	Nudle rýžové
70 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
30 ml	Omáčka sójová
30 g	Omáčka Tahini
70 g	Paprika červená
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Pórek
1 špetka	Sůl
40 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 627 kcal

Kilojoule 2 624kJ

21% Sacharidy 74 g

32% Tuky 24 g

16% Sodík 323 mg

47% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	64,0mg
Draslík	534,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,1mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Nudle rýžové, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka Tahini, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené vlasové nudle postup přípravy receptu:

1	20 ml oleje, špetku soli a pepře, cukr a 20 ml sójové omáčky smícháme dohromady. Do vzniklé marinády naložíme maso pokrájené na nudličky. Marinujeme hodinu.
2	Nudle namočíme na 5 minut do studené vody, poté spaříme vroucí vodou a ihned propláchneme vodou studenou. Zeleninu pokrájíme na nudličky a osmahneme na zbytku oleje. Smažíme do křupava, poté přidáme marinované maso a marinádu. Zamícháme a necháme osmažit do změknutí masa. K smažící se zelenině přidáme nudle a smažíme dalších 5 minut.
3	Pastu tahini smícháme s 40 ml vody, zbytkem sójové omáčky a mletou paprikou. Hotovou směs servírujeme s takto připravenou omáčkou.