Rolky s bambusem

Name: Rolky s bambusem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 200 gramů Bambusové výhonky; 60 gramů Mrkev kořen; 60 gramů Celer řapíkatý; 100 gramů Fazolové klíčky; 1 lžička Chilli omáčka; 250 gramů Listové těsto; 100 mililitrů Olej stolní; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 3 gramy Zázvor mletý; 1 kus Chilli paprička zelená; 1 lžíce Chilli omáčka; 100 mililitrů Omáčka sojová světlá

45 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 200gramůBambusové výhonky
- 60gramůMrkev kořen
- 60gramůCeler řapíkatý
- 100gramůFazolové klíčky
- 1lžičkaChilli omáčka
- 250gramůListové těsto
- 100mililitrůOlej stolní
- 1kusChilli paprička
- 1kusVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
Na omáčku
- 3gramyZázvor mletý
- 1kusChilli paprička zelená
- 1lžíceChilli omáčka
- 100mililitrůOmáčka sojová světlá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

563 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

46 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve woku na oleji osmažíme nasekaný česnek a chilli papričky a potom přidáme bambusové výhonky, nudličky mrkve, celeru a fazolové klíčky. Smažíme je 4 minuty. Přimícháme chilli omáčku a směs necháme 30 minut odstát. Na pikantní omáčku smícháme všechny suroviny a necháme je odležet.
2
Listové těsto rozválíme na obdélníčky a přidáme lžíci zeleninové směsi, okraje přeložíme a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Závitek pevně srolujeme a stejným způsobem pokračujeme, dokud nám stačí zeleninová směs.
3
Ve woku rozpálíme potřebné množství oleje a závitky v něm postupně osmažíme. Necháme je okapat na kuchyňském papíře a podáváme s pikantní omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.