Krevety ve vinném aspiku

Name: Krevety ve vinném aspiku
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Krevety tygří - loupané; 25 gramů Želatina; 2 špetky Sůl; 450 mililitrů Voda pitná; 150 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Cukr krupice

45 min.

Ingredience

- 150gramůKrevety tygří - loupané
- 25gramůŽelatina
- 2špetkySůl
- 450mililitrůVoda pitná
- 150mililitrůVíno bílé
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžíceCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

93 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

1 g

Sacharidy

6 g

Cukr

4 g

Vápník

14 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve varné misce necháme v odměřené vodě půl hodiny bobtnat želatinu. Poté přilijeme víno, misku vložíme do vodní lázně a za stálého míchání želatinu necháme rozpustit. Rozpuštěnou želatinu dochutíme octem, cukrem a solí. Rozmražené krevety bez oplachování vložíme do nepřilnavé formy, přelijeme aspikem a v chladničce necháme ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.