Recept

Krůtí prsa na hřibech

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31040
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na marinádu
400 g	Houby čerstvé
600 g	Krůtí prsa
30 g	Máslo čerstvé
20 ml	Olej stolní
20 g	Bylinky čerstvé - svazek
100 g	Cibulka jarní
3 polévková lžíce	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 429 kcal

Kilojoule 1 797kJ

2% Sacharidy 8 g

36% Tuky 27 g

30% Sodík 598 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	109,3mg
Draslík	965,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Krůtí prsa, Olej stolní, Cibulka jarní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Bylinky čerstvé - svazek, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí prsa na hřibech postup přípravy receptu:

1	Suroviny na marinádu kromě bylinek smícháme dohromady. Krůtí maso položíme do ploché mísy, zalijeme je marinádou a doprostřed každého vtlačíme směs bylinek. Přikryjeme je a 2 hodiny necháme odstát. Občas je obrátíme.
2	Rozpálíme gril, vyjmeme maso z marinády a potřeme je trochou oleje. Z každé strany je grilujeme 6 minut. Maso sejmeme z grilu a vložíme do grilovací pánve. Zalijeme je marinádou a vyjmeme bylinky. Položíme je zpátky na gril a grilujee dalších 15 minut, přičemž je pravidelně potíráme. Pokud se griluje příliš rychle, zmírníme plamen.
3	Mezitím na oleji a másle zprudka osmažíme houby tak, aby získaly barvu. Kuřecí maso vložíme do servírovací mísy a podáváme s houbami.