Recept

Kuřecí koláč s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	31076
Kategorie:	Maso

Ingredience

45 g	Bujón slepičí
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
500 g	Kuřecí prsa
500 g	Listové těsto
100 ml	Mléko plnotučné
3 g	Muškátový oříšek
1 polévková lžíce	Olej stolní
5 g	Pepř černý mletý
200 g	Pórek
5 g	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
120 ml	Voda pitná
200 g	Žampiony čerstvé
100 g	Mandle plátky

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 766 kcal

Kilojoule 3 206kJ

14% Sacharidy 52 g

62% Tuky 46 g

135% Sodík 3 g

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	196,0mg
Draslík	650,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,6mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	126,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón slepičí, Citronová šťáva, Muškátový oříšek, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Listové těsto, Mléko plnotučné, Pepř černý mletý, Pórek, Mandle plátky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí koláč s mandlemi postup přípravy receptu:

1	Vyválíme dva pláty těsta velikosti plechu a upečeme.
2	Kuřecí prsa nakrájíme na plátky široké 1 cm.
3	Ve velkém hrnci rozpálíme olej a necháme v něm změknout pór. Vložíme kuřecí maso a z každé strany je 1 minutu smažíme. Jemně osolíme a opepříme, přisypeme žampiony a přilijeme citronovou šťávu, zmírníme plamen a vše vaříme 30 minut.
4	Polévku připravíme podle návodu z bujonu, 1 šálku vody a 1 šálku mléka. Když se začne vařit a houstnout, sejmeme ji z plotny, necháme trochu vychladnout a rychle do ní přimícháme vejce a muškátový oříšek.
5	Na plát těsta dáme maso, žampiony a pórek. Přiklopíme druhým plátem těsta a zalijeme povrh plátu zbylou šťávu a polévkou. Hustě posypeme nasekanými mandlemi.
6	Pečeme v troubě vyhřáté na teplotu 175 °C 25 minut.