Zdravý recept

Asijská hovězí polévka

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 31250

Ingredience

1 ks Chilli paprička
60 g Cibule
60 g Cibulka jarní
50 g Fazolové klíčky
200 g Hovězí roštěnka níz. peč.
20 g Koriandr čerstvý
2 ks Limetka
20 g Máta
200 g Nudle rýžové
450 g Nudle široké
2 polévková lžíce Omáčka rybí
1,5 l Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 586 kcal
Kilojoule 2 453kJ
26% Sacharidy 94 g
17% Tuky 13 g
56% Sodík 1 g
43% Bílkoviny 24 g

Asijská hovězí polévka postup přípravy receptu:

1

Rýžové nudle namočíme asi na 20 minut do teplé vody, aby změkly. Slijeme je a dáme zatím stranou.

2

Vývar přivedeme k varu, rybí omáčku a poté značně snížíme teplotu. Další velkou nádobu naplníme vodou a dáme vařit. Do vařící vody vložíme sušené nudle a omyté fazolové klíčky. Vaříme tak dlouho, až jsou nudle měkké, ale ne rozvařené. Fazolové klíčky by si měly zachovat křehkost.

3

Nudle s fazolovými klíčky i vařící vývar rozdělíme do 6 servírovacích misek, přidáme okapané rýžové nudle, stejnoměrně rozdělíme kolečka syrové cibule, nasekanou jarní cibulku a plátky syrového steaku. Ozdobíme listy koriandru a máty.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept