Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 31274

Ingredience

10 ks Chilli paprička
100 g Cukr palmový
10 g Koriandr mletý
20 g Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce Limetková šťáva
200 g Nudle skleněné
2 polévková lžíce Olej olivový
100 ml Omáčka rybí
500 g Pstruh uzený
30 g Zázvor celý
100 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 476 kcal
Kilojoule 1 993kJ
17% Sacharidy 60 g
5% Tuky 4 g
101% Sodík 2 g
72% Bílkoviny 41 g

Uzený pstruh s nudlemi postup přípravy receptu:

1

Na oleji zvolna dozlatova osmažíme nasekanou šalotku. Přidáme palmový cukr a zahříváme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Na středně horkém plameni za stálého míchání necháme směs zkaramelizovat (asi 5 minut). Přidáme rybí omáčku, nakrájený zázvor, chilli papričky a limetkovou štávu a vše důkladně promícháme. Uložíme do tepla.

2

Skleněné nudle připravíme podle návodu. Slijeme, přidáme koriandrové listy a jen takové množství zkaramelizované omáčky, aby se nudle navlhčily.

3

Mezitím na pánvi opečeme kousky rybího masa.

4

Nudle rozdělíme na jednotlivé talíře a rozložíme na ně rybí maso. Ozdobíme na nudličky nakrájenými chilli papričkami a listy koriandru a vše přelijeme zbytkem omáčky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept