Recept

Hovězí se zeleninou a nudlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	31323
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
100 g	Fazole černé
350 g	Hovězí kýta
50 ml	Hovězí vývar základní
120 g	Nudle vaječné
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
30 g	Paprika červená
30 g	Paprika zelená
5 g	Pepř černý mletý
25 ml	Rajčatová šťáva
1 polévková lžíce	Sherry brandy
25 ml	Šťáva karotková
5 g	Sůl
5 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 418 kcal

Kilojoule 1 750kJ

11% Sacharidy 41 g

20% Tuky 15 g

29% Sodík 578 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	76,0mg
Draslík	830,6mg
Vláknina	11g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,2mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Fazole černé, Hovězí kýta, Hovězí vývar základní, Nudle vaječné, Olej rostlinný, Paprika červená, Paprika zelená, Šťáva karotková, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Rajčatová šťáva, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí se zeleninou a nudlemi postup přípravy receptu:

1	V pánvi wok rozehřejeme olej. Orestujeme na nudličky nakrájenou papriku a dáme ji stranou.
2	Do pánve vložíme nudličky masa, strouhaný zázvor a česnek a mícháme, dokud maso nezhnědne.
3	Přidáme uvařené nudle, vařené černé fazole, mrkvovou i rajčatovou šťávu, sherry a vývar, vše dobře prohřejeme. Vmícháme papriku, dochutíme solí a pepřem a podáváme.