Recept

Bramborový salát na řecký způsob

  • Řecko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 31328

Ingredience

900 g Brambory
1 ks Chilli paprička
2 ks Cibule červená
50 g Mandle
100 g Olivy černé
4 ks Rajčata
150 g Sýr kozí
dresink
1 dl Citronová šťáva
1,5 polévková lžíce Máta
1 dl Olej olivový
0,5 polévková lžíce Oregano čerstvé
0,5 kávová lžička Pepř bílý
0,5 kávová lžička Sůl
2 stroužek Česnek
0,5 polévková lžíce Řeřicha

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 645 kcal
Kilojoule 2 701kJ
13% Sacharidy 47 g
45% Tuky 34 g
27% Sodík 538 mg
34% Bílkoviny 19 g

Bramborový salát na řecký způsob postup přípravy receptu:

1

Malé nové brambory omyjeme a uvaříme v páře - vaříme přibližně 10 minut. Oloupanou červenou cibuli pokrájíme na tenká kolečka.

2

Omytá rajčata nakrájíme na osminky, černé olivy bez pecek scedíme, necháme odkapat, rozkrájíme na poloviny. Oloupané mandle v pánvi opražíme nasucho dozlatova. Chilli papričku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a drobně ji pokrájíme.

3

Omytou mátu pokrájíme na proužky. Řeřichu a oregano omyjeme, lístky otrháme. Česnek oloupeme a utřeme ho.

4

Připravíme si dresink: Do misky dáme 1 dl olivového oleje, 1 dl citronové šťávy, 2 stroužky rozetřeného česneku, 1.5 lžíce máty, 0.5 lžíce řeřichy, 0.5 lžíce oregano, 0.5 lžičky bílého pepře, 0.5 lžičky sůl. Směs dobře vymícháme.

5

Vychladlé brambory oloupeme, pokud jsou větší, rozkrojíme je napůl a dáme je do mísy. Přidáme k nim olivy, rajčata, chilli papričku, cibuli a mandle. Promícháme, zalijeme dresinkem, znovu promícháme a podáváme posypaný rozdrobeným kozím sýrem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept