Těstovinové mušličky s rakem

Name: Těstovinové mušličky s rakem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Mušle velké bezvaječné; 100 gramů Cibulka jarní; 3 lžíce Olej olivový; 500 gramů Rak říční; 350 gramů Chřest sterilovaný; 10 gramů Bazalka; 10 gramů Petržel - nať; 100 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 3 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

- 250gramůMušle velké bezvaječné
- 100gramůCibulka jarní
- 3lžíceOlej olivový
- 500gramůRak říční
- 350gramůChřest sterilovaný
- 10gramůBazalka
- 10gramůPetržel - nať
- 100gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 10gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

313 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

16 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme podle návodu. Jarní cibulky nakrájíme na kroužky. Česnek nasekáme.
2
Raky uvaříme v osolené vodě a maso vyndáme.
3
Rozehřejeme olej a lehce podusíme cibulku s česnekem. Potom přidáme račí maso. Přidáme okapaný chřest.
4
Bylinky opereme, osušíme, jemně nakrájíme. Smícháme s parmezánem. Všechno osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 180 °C.
5
Těstovinové mušle scedíme a naplníme račí hmotou. Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem a mušle do ní naskládáme. Zalijeme zeleninovým vývarem. Na závěr posypeme bylinkami. Zapékáme na středním roštu přibližně 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.