Kuřecí přírodní řízek s žampiony

Name: Kuřecí přírodní řízek s žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí prsa; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 200 gramů Žampiony čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí prsa
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůSýr Eidam cihla 45%
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

26 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

925 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme oblohu. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na jedné lžíci másla, hned vsypeme očištěné a na tenké plátky nakrájené žampiony a asi pět minut dusíme ve vlastní šťávě. Poté vmícháme rozšlehaná vejce, sůl a za stálého míchání necháme vejce ztuhnout.
2
Kuřecí prsa naklepeme rukou jen velmi lehce, osolíme a po jedné straně obalíme v mouce. Tuto stranu ponoříme do vroucího másla s olejem a opékáme. Poté obrátíme a opékáme druhou stranu.
3
Na opečené řízky naklademe oblohu, zasypeme strouhaným sýrem a ve vyhřáté troubě zprudka opečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 16. 8. 2015

Kuřecí přírodní řízek s žampiony

Kuřecí přírodní řízek s žampiony je vhodnou variantou i při horkých letních dnech. Maso se krásně opeče a je měkoučké. Obloha je také hned hotová. Po kuchyni krásně voní cibulka a následně v ní i žampiony a jakmile vše zapečete se sýrem, máte jedinečné dílo, které je vhodnou variantou i pro návštěvy. Vypadá krásně a ještě líp chutná. Recept má od celé naší rodiny pět hvězdiček.