Recept

Kuře s octovou omáčkou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 31478

Ingredience

2 ks Chilli paprička
3 ks Cibule
0,5 dl Citronová šťáva
3 g Hřebíček
5 g Kmín římský
1000 g Kuřecí stehna
30 g Mouka pšeničná hladká
100 ml Ocet vinný červený
100 ml Olej arašídový (podzemnicový)
100 ml Olej sezamový
10 g Oregano čerstvé
5 g Pepř černý mletý
7 g Sůl
2 l Vývar zeleninový
15 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 876 kcal
Kilojoule 3 667kJ
11% Sacharidy 40 g
83% Tuky 62 g
107% Sodík 2 g
71% Bílkoviny 40 g

Kuře s octovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Kuřecí maso dáme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme na mírném ohni 5 minut, odstavíme a necháme vychladnout.

2

Na pánvi nasucho opražíme nasekaný česnek, přidáme pepř, hřebíček, šťávu z citronu, oregano, 2 lžičky kmínu, sůl a mouku a vše smícháme do hladké pasty.

3

Maso vyjmeme z vývaru, potřeme kořeněnou pastou, kterou jsme vytvořili, zakryjeme fólií a necháme 30 minut odležet.

4

Na pánvi usmažíme na rozpáleném oleji cibuli nadrobno a chilli papričky, vlijeme ocet, vývar, přisypeme zbytek kmínu a vaříme za stálého míchání na mírném ohni, až omáčka zhoustne.

5

Sezamový olej rozpálíme na pánvi a osmažíme na něm uleželé maso dozlatova.

6

Servírujeme kousky masa přelité pikantní omáčkou a s pečivem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept