Recept

Pikantní candát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31483
Kategorie:	Maso

Ingredience

900 g	Candát obecný
3 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 ks	Citrony
20 g	Mouka pšeničná hladká
4 polévková lžíce	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 188 kcal

Kilojoule 788kJ

3% Sacharidy 12 g

10% Tuky 8 g

24% Sodík 487 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	107,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Citrony, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Candát obecný, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní candát postup přípravy receptu:

1	Z candáta vyřezáme filety, omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Osolíme a opepříme.
2	Obalíme v mouce. Rozpálíme olivový olej a filety v něm asi
3	4 minuty z obou stran opečeme.
4	Citrony omyjeme, nakrájíme na velmi tenké plátky a přidáme k rybě.
5	Oloupeme česnek, prolisujeme a vetřeme do ryby. Upravíme
6	na talíř a podáváme s opečenými malými brambůrky.