Dušené hlávkové zelí s jablky

Name: Dušené hlávkové zelí s jablky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramů Zelí hlávkové bílé; 2 lžíce Sádlo škvařené; 2 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 2 kusy Jablka; 600 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín celý

50 min.

Ingredience

- 900gramůZelí hlávkové bílé
- 2lžíceSádlo škvařené
- 2lžíceCukr krupice
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 2kusyJablka
- 600mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

195 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

8 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze zelí odstraníme poškozené listy, zelí opláchneme a nakrájíme na nudličky. Nakrájené zelí vložíme na rozpuštěné sádlo, přidáme oloupaná hrubě nastrouhaná jablka, která jsme zbavili jádřinců, poté podlijeme vodou, přidáme sůl, kmín a dusíme za občasného míchání. Když je zelí téměř měkké, přidáme ocet a cukr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 24. 7. 2016

Dušené hlávkové zelí s jablky

Moc dobré zelí, místo celého kmínu jsem použila drcený. Pokud je k tomuto zelí podaváno něco tučnějšího, tak se může vynechat sádlo. Jinak si každý dochutí na sladkokyselo tak, jak mu vyhovuje. Palec nahoru. 😎