Recept

Brambory pečené s vlašskými ořechy a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	31553
Kategorie:	Brambory

Ingredience

5 ks	Brambory
200 g	Lučina smetanový sýr
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
80 g	Ořechy vlašské
250 ml	Smetana 16% (pochoutková)
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
150 g	Sýr Niva (Rokfór)
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 781 kcal

Kilojoule 3 266kJ

6% Sacharidy 21 g

74% Tuky 55 g

34% Sodík 671 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	216,6mg
Draslík	636,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Ořechy vlašské, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lučina smetanový sýr, Máslo čerstvé, Smetana 16% (pochoutková), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory pečené s vlašskými ořechy a sýrem postup přípravy receptu:

Vybereme velké brambory. Oloupeme je, nakrájíme na plátky a rozdělíme na 3 části. První část vložíme do máslem vymazaného pekáče a brambory osolíme, potřeme rozšlehanou lučinou a posypeme polovinou hrubě sekaných ořechů. Na ořechy dáme druhý díl brambor, posypeme rozdrobenou nivou a přikryjeme posledním dílem brambor. Na brambory nalijeme ve smetaně rozšlehaná a osolená vejce a zasypeme nastrouhaným ementálem. Zapékáme v troubě předehřáté na 200 °C. Po 30 minutách povrch posypeme zbylými ořechy a ještě asi 10-15 minut zapékáme.