Jednoduchý recept

Vanilkový piškot s kandovaným ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	čelma
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	31626
Kategorie:	Koláče

Ingredience

180 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Citronová kůra
180 g	Cukr vanilka
50 g	Kandovaná citronová kůra
230 g	Kandované ovoce
0,5 balení	Kypřicí prášek do pečiva
90 g	Mandle mleté
170 g	Mouka pšeničná hladká
1 špetka	Sůl
0,5 kávová lžička	Tresť vanilková
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 359 kcal

Kilojoule 1 503kJ

13% Sacharidy 45 g

24% Tuky 18 g

3% Sodík 64 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	79,3mg
Draslík	93,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	70,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Kandované ovoce, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Tresť vanilková, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Cukr vanilka, Kandovaná citronová kůra, Mandle mleté, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vanilkový piškot s kandovaným ovocem postup přípravy receptu:

1	Vytřeme máslem formu na biskupský chlebíček a na dno položíme pečící papír.
2	Nakrájíme kandované ovoce a citronovou kůru a smícháme s mletými mandlemi, nastrouhanou citronovou kůrou a 2 lžícemi mouky.
3	Máslo s cukrem utřeme do pěny, vmícháme vanilkovou esenci a postupně přimícháváme vejce.
4	Do utřené hmoty postupně zapracujeme prosátou mouku, kypřící prášek a sůl. Opatrně přimícháme většinu připraveného ovoce.
5	Těstem naplníme připravenou formu a navrch poklademe zbylé ovoce. Volně přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 1,5 hodiny.
6	Piškot necháme po dopečení asi 5 minut ještě ve formě a pak jej vyklopíme. Zabalený do alobalu vydrží asi 4 dny.
7	Před podáváním jej ozdobíme kandovaným ovocem a kůrou.