Nudle s kuřetem na bambusu

Name: Nudle s kuřetem na bambusu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 40 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 1 kus Cibule; 100 gramů Mrkev kořen; 500 gramů Kuřecí prsa; 3 decilitry Vývar drůbeží; 80 mililitrů Omáčka sójová; 200 gramů Bambusové výhonky; 250 gramů Nudle rýžové; 50 gramů Koriandr čerstvý; 5 gramů Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 40mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 1kusCibule
- 100gramůMrkev kořen
- 500gramůKuřecí prsa
- 3decilitryVývar drůbeží
- 80mililitrůOmáčka sójová
- 200gramůBambusové výhonky
- 250gramůNudle rýžové
- 50gramůKoriandr čerstvý
- 5gramůZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

604 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

16 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čínské nudle uvaříme podle návodu, propláchneme a necháme okapat.
2
Ve woku rozpálíme olej a orestujeme cibuli nadrobno, přidáme prolisovaný česnek, zázvor a mrkev nakrájenou na kostičky. Restujeme asi 4 minuty, potom přidáme kuřecí maso na nudličky a opékáme dalších 5 minut, až je maso dozlatova upečené. Do pánve vlijeme vývar, přidáme bambusové výhonky a sójovou omáčku, směs přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 3 minuty. Mezitím ohřejeme nudle na jiné pánvi vytřené olejem, rozdělíme na jednotlivé misky, přidáme porci masové směsi a servírujeme posypané čerstvým koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.