Jednoduchý recept

Knedlíčky v omáčce z jogurtu

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 31703

Ingredience

2,5 kávová lžička Chilli koření mleté
8 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
3 dl Jogurt bílý
1 kávová lžička Kmín celý
1 kávová lžička Kmín mletý
1 kávová lžička Koriandr mletý
0,5 kávová lžička Kurkuma
150 g Mouka cizrnová
45 ml Olej rostlinný
0,5 kávová lžička Soda jedlá
1 špetka Sůl
3 dl Voda pitná
1 kávová lžička Zázvor mletý
1 kávová lžička Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal
Kilojoule 1 405kJ
9% Sacharidy 33 g
23% Tuky 17 g
10% Sodík 208 mg
23% Bílkoviny 13 g

Knedlíčky v omáčce z jogurtu postup přípravy receptu:

1

Připravíme knedlíčky - vložíme do mísy cizrnovou mouku, přidáme chilli koření, sůl, cibuli, jedlou sodu, chilli papričky a koriandr. Promícháme, přidáme vodu a vymícháme tuhou pastu.

2

V pánvi rozehřejeme olej, pastu dáváme po lžičkách osmažit, aby byla zlatohnědá a křupavá. Osmažené kousky odkládáme stranou.

3

Omáčka - do mísy vlijeme jogurt, vmícháme do něj cizrnovou mouku, vodu, přidáme zázvor, česnek, práškové chilli, kurkumu, koriandr, mletý kmín a sůl. Vše důkladně promícháme. Omáčku nalijeme do hluboké mísy a vložíme do ní knedlíčky. Udržujeme teplé.

4

Připravíme zálivku - v pánvi rozehřejeme olej, přidáme semínka kmínu a červené chilli papričky, osmažíme, aby vše ztmavlo a vydávalo vůni.

5

Knedlíčky přelijeme zálivkou a ihned podáváme.

Poznámka

50g cizrnové mouky, 1,5 lžičky chilli mleté patří do jogurtové omáčky. 6 ks chilli papriček a 1,5 dl rostlinného oleje je správná dávka do kořeněné zálivky. 1,5dl vody přidáváme do jogurtové omáčky. Místo celého kmínu, můžeme použít kmín bílý.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept