Recept

Těstoviny s rybou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	plasilovalucie
Hodnost:	Jen se vezu (18%)
ID receptu:	31761
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

4 stroužek	Česnek
0,5 ks	Chilli paprička
400 g	Filé z aljašské tresky
150 g	Modrohlav filety
75 ml	Olej olivový
600 g	Parmice
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 kávová lžička	Sůl
175 g	Těstoviny konzumní
650 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 525 kcal

Kilojoule 2 197kJ

8% Sacharidy 31 g

28% Tuky 21 g

19% Sodík 381 mg

84% Bílkoviny 47 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	110,3mg
Draslík	721,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	251,1mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,8mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Parmice, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Modrohlav filety, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s rybou postup přípravy receptu:

1	Ve velkém hrnci zahřejeme 30 ml olivového oleje. Vložíme nakrájený česnek, chilli papričku zbavenou zrníček a najemno pokrájenou. Nakonec přidáme polovinu nakrájené petržele. Smažíme při mírné teplotě 5 minut, občas zamícháme.
2	Všechny ryby zbavíme hlavy a ocasu a nakrájíme na větší sousta, včetně kůže a kostí. Přidáme do hrnce. Rybí maso pokapeme dalšími 30 ml olivového oleje a smažíme 5 minut.
3	Vmícháme nakládaná nakrájená rajčata, prázdnou konzervu naplníme vodou a přilijeme do hrnce. Uvedeme k bodu varu. Osolíme a opepříme, poté snížíme plamen a vaříme 10 minut, občas zamícháme.
4	Do hrnce vložíme těstoviny, vaříme při mírné teplotě 5 minut a poté přidáme 250 ml vody a zbývající olej. Zvolna povaříme dalších 15 minut, až jsou těstoviny al dente.
5	Je-li omáčka příliš hustá, zředíme trochou vody, ochutnáme a podle potřeby dosolíme a dopepříme. Podáváme na talířích posypané zbývající petrželí.