Fusilli s kuřetem a mangem

Name: Fusilli s kuřetem a mangem
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Kuřecí prsa; 5 gramů Kurkuma; 3 gramy Skořice mletá; 4 gramy Kmín římský; 2 gramy Kardamom; 5 gramů Cukr třtinový; 60 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 1 kus Cibule; 50 mililitrů Citronová šťáva; 4 decilitry Vývar drůbeží; 100 gramů Hrozinky; 200 gramů Mango; 300 gramů Těstoviny Fusilli; 2 stroužky Česnek

75 min.

Ingredience

- 450gramůKuřecí prsa
- 5gramůKurkuma
- 3gramySkořice mletá
- 4gramyKmín římský
- 2gramyKardamom
- 5gramůCukr třtinový
- 60mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 1kusCibule
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 4decilitryVývar drůbeží
- 100gramůHrozinky
- 200gramůMango
- 300gramůTěstoviny Fusilli
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

799 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

22 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

6 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V nekovové míse smícháme kurkumu, skořici, kmín, kardamom a cayenský pepř. Zalijeme citronovou šťávou, vmícháme kuřecí maso na nudličky, zakryjeme fólií a necháme 15 minut v lednici marinovat.
2
Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu na obalu, zcedíme, přendáme na mísu a uchováme teplé.
3
Na rozpálené pánvi orestujeme cibuli a pokrájený česnek, přidáme naložené maso a opékáme 5 minut, až je maso dozlatova. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přisypeme hrozinky a kousky manga a za občasného míchání vaříme na mírném ohni 25 minut.
4
Vzniklou směsí zalijeme těstoviny na míse a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.