Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 330 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 300 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 31783

Ingredience

1 polévková lžíce Cukr třtinový
2 polévková lžíce Ocet rýžový
1 polévková lžíce Olej sezamový
2 polévková lžíce Omáčka sójová
1 polévková lžíce Paprika mletá pálivá
2 polévková lžíce Sůl
400 g Zelí čínské
1 ks Zázvor celý
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal
Kilojoule 965kJ
10% Sacharidy 37 g
10% Tuky 8 g
203% Sodík 4 g
12% Bílkoviny 7 g

Kim chee postup přípravy receptu:

1

Čínské zelí podélně rozčtvrtíme, omyjeme a necháme okapat. Košťál odstraníme, mezi listy nasypeme 2lžíce soli, dáme do mísy a zakryté necháme 5h odležet. Poté omyjeme studenou vodou, necháme okapat a osušíme. Papriku přepůlíme, očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Oloupaný česnek a zázvor prolisujeme, promícháme se sójovou omáčkou, rýžovým octem, 5lžícemi vody a pálivou paprikou.

2

Směs koření a paprikové nudličky rozdělíme mezi zelí. Vložíme do mísy, zakryjeme talířem tak, aby ležel přímo na zelenině a zatížíme. Necháme 3dny odležet v lednici.

3

Před podáváním zelí vyjmeme z nálevu, necháme okapat a napříč nakrájíme na kousky. Dochutíme sezamovým olejem a podáváme k masu.

Poznámka

příprava je bez doby na odležení-3dny

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz