Houby ve víně

Name: Houby ve víně
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Žampiony čerstvé; 50 gramů Petržel - nať; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 250 mililitrů Víno červené; 5 gramů Nové koření celé; 2 kusy Bobkový list; 60 mililitrů Citronová šťáva; 1 lžíce Ocet jablečný; 4 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 1kilogramŽampiony čerstvé
- 50gramůPetržel - nať
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 250mililitrůVíno červené
- 5gramůNové koření celé
- 2kusyBobkový list
- 60mililitrůCitronová šťáva
- 1lžíceOcet jablečný
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

168 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

3 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červené víno a vývar dáme vařit do hrnce, přidáme oloupaný česnek, nové koření, bobkové listy, citronovou šťávu a jablečný ocet
2
a necháme přibližně 10 minut táhnout při mírné teplotě. Houby pokrájíme na kousky.
3
Jemně posekáme petrželku. Nakonec vývar přecedíme přes síto. Houby s petrželkou necháme ve vývaru dusit asi 15 minut.
4
Upravíme na talíře a podáváme s bagetou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.