Recept

Hovězí s fazolovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31899
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
3 g	Chilli koření mleté
200 g	Cibulka jarní
150 g	Cuketa
60 ml	Fazolová černá omáčka
500 g	Hovězí kýta
150 g	Hrášek
10 g	Mouka kukuřičná
20 ml	Ocet vinný
20 ml	Omáčka sójová
1 ks	Paprika červená
5 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl
20 ml	Voda pitná
3 polévková lžíce	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 377 kcal

Kilojoule 1 577kJ

5% Sacharidy 17 g

27% Tuky 21 g

51% Sodík 1 g

54% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	72,5mg
Draslík	831,1mg
Vláknina	9g
Vitamín A	5,4mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	54,3mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibulka jarní, Cuketa, Hovězí kýta, Hrášek, Ocet vinný, Paprika červená, Sůl, Voda pitná, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazolová černá omáčka, Mouka kukuřičná, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí s fazolovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme hovězí nakrájené na nudličky, česnek, chilli, pepř, sůl a sojovou omáčku.
2	V jiné misce smícháme trochu vody s kukuřičnou moukou dohladka a přilijeme ocet.
3	Na velké pánvi rozpálíme olej a za stálého míchání smažíme maso s marinádou asi 5 minut, dokud nezhnědne. Do pánve přidáme postupně nakrájené papriky, osmažíme 2 minuty, cuketu a hrášek a smažíme další 3 minuty. Snížíme teplotu, vlijeme rozmíchanou kukuřičnou mouku a omáčku z černých fazolí, povaříme. Podáváme posypané kolečky jarní cibulky.