Recept

Filé zapečené s jablky a křenem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	28 minut
Doba přípravy:	8 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	31900
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kg	Filé rybí
2 ks	Jablka
3 polévková lžíce	Křen
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 špetka	Sůl
8 plátek	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal

Kilojoule 1 497kJ

4% Sacharidy 15 g

13% Tuky 10 g

6% Sodík 122 mg

189% Bílkoviny 106 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	13,4mg
Draslík	147,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Jablka, Křen, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé rybí, Máslo čerstvé, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Filé zapečené s jablky a křenem postup přípravy receptu:

Filé osolíme, obalíme polovinou jemně ustrouhaného křenu a vložíme do žáruvzdorné mísy vymazané máslem. Rybu poklademe plátky jablek, které jsme oloupali a vykrojili jádřince, posypeme zbylým křenem a zakapeme citronovou šťávou. Na závěr rybu poklademe plátky sýra. Mísu vložíme do předehřáté trouby a pečeme, až je sýr zlatavý, asi dvacet minut.