Jednoduchý recept

Pečená kýta s bůčkem na česneku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	31949
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
3 špetka	Sůl
1,2 kg	Vepřová kýta
400 g	Vepřový bok
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 939 kcal

Kilojoule 3 928kJ

0% Sacharidy 1 g

104% Tuky 78 g

15% Sodík 302 mg

95% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	218,4mg
Draslík	968,1mg
Vláknina	168,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Vepřová kýta, Vepřový bok, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Pečená kýta s bůčkem na česneku postup přípravy receptu:

Kýtu i bůček očistíme, opláchneme a osušíme. Česnek utřeme se dvěma špetkami soli a potřeme jím kýtu. Bůček (bez kostí a kůže) nakrájíme na malé kostky a osolíme špetkou soli. Kýtu s bůčkem dáme do pekáče, podlijeme teplou vodou a pod pokličkou pečeme v předehřáté troubě asi padesát minut. Během pečení maso obracíme, poléváme výpekem a podle potřeby podlijeme teplou vodou. Když je maso měkké, nakrájíme velmi ostrým nožem porce.

Poznámka

Jako přílohu volíme bramborové nebo houskové knedlíky a dušené zelí nebo špenát. Vypečený bůček můžeme podávat studený s jemně strouhaným křenem nebo hořčicí.