Recept

Krůtí medailonky se sezamem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 31994

Ingredience

1 polévková lžíce Citronová šťáva
5 g Koření pěti vůní
500 g Krůtí prsa
2 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
3 polévková lžíce Med včelí
30 ml Olej olivový
10 ml Olej sezamový
2 polévková lžíce Sezam - semena
Na těstíčko
1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
30 g Maizena - kukuřičný škrob
85 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks Vaječný bílek slepičí
300 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 491 kcal
Kilojoule 2 055kJ
12% Sacharidy 42 g
29% Tuky 22 g
5% Sodík 95 mg
57% Bílkoviny 32 g

Krůtí medailonky se sezamem postup přípravy receptu:

1

Krůtí prsa nakrájíme na malé medailonky. Smícháme je se sezamovým olejem a koření pěti vůní. Připravíme si těstíčko. Kukuřičný škrob, mouku a kypřicí prášek přesijeme do mísy. Přidáme vodu a mícháme tak dlouho, dokud těstíčko není zcela hladké, bez hrudek. Ušleháme bílek a vmícháme jej do těstíčka.

2

Ve woku rozpálíme olej. Kousky masa obalíme v kukuřičném škrobu, přebývající škrob oklepeme, namočíme do těstíčka a ihned vložíme do horkého oleje. Postupně osmažíme všechno maso dozlatova, a když je hotové, necháme je okapat na tácu s kuchyňským papírem.

3

Do woku dáme sezamový olej s kořením, med a citrónovou štávu a zahřejeme na středně velkém plameni. Po částech dáváme do woku krůtí medailonky, obalíme je v medu, přeneseme na servírovací talíř a posypeme sezamovými semínky Podáváme horké.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept