Recept

Skopové maso v rýži

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	32006
Kategorie:	Maso

Ingredience

6 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Kečup
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Oregano sušené
2 špetka	Pepř černý mletý
200 g	Rýže loupaná
800 g	Skopová kýta
4 špetka	Sůl
600 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 617 kcal

Kilojoule 2 582kJ

14% Sacharidy 51 g

41% Tuky 31 g

12% Sodík 245 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	48g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	146,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,1mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Oregano sušené, Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Pepř černý mletý, Skopová kýta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové maso v rýži postup přípravy receptu:

1	Maso opláchneme, okrájíme všechen lůj, maso nakrájíme na kostky a osolíme a opepříme. V tlakovém hrnci na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli s nastrouhaným česnekem. Poté vložíme maso, ze všech stran orestujeme, posypeme oreganem, vmícháme kečup, podlijeme vodou, dobře promícháme a hrnec uzavřeme.
2	Maso dusíme zhruba 25 minut, poté hrnec odstavíme a necháme zchladnout. K masu přidáme rýži, kterou jsme dobře propláchli horkou vodou. Hrnec znovu uzavřeme a dusíme ještě asi deset minut. Hrnec odstavíme, maso s rýží necháme dojít a servírujeme.