Jednoduchý recept

Pečená kachna plněná jablky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 165 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 150 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 32015

Ingredience

3 ks Jablka
1 ks Kachna mražená
2 špetka Kmín celý
3 špetka Sůl
600 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

65% Kalorie 1,278 kcal
Kilojoule 5 346kJ
4% Sacharidy 14 g
157% Tuky 118 g
6% Sodík 121 mg
75% Bílkoviny 42 g

Pečená kachna plněná jablky postup přípravy receptu:

1

Rozmraženou kachnu očistíme, opláchneme, osušíme, osolíme a okmínujeme vně i uvnitř. Do vnitřku kachny dáme celá jablka bez jádřinců a břicho zavřeme jehlami.

2

Na dno pekáče dáme do hvězdy špejle, na ně položíme kachnu břichem dolů, podlijeme vodou a v troubě na středním plameni kachnu dusíme pod víkem pekáče. Během pečení kachnu podléváme vodou podle potřeby, poléváme výpekem, tučná místa na kachně propichujeme vidlicí.

3

Asi po tři čtvrtě hodině kachnu obrátíme a pečeme bez víka. Opět poléváme výpekem. Tím docílíme, že kachna bude mít křupavou kůži.

Poznámka

Pečenou kachnu podáváme s bramborovými knedlíky a s červeným zelím.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept