Recept

Kuřecí řízky s žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	8 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32039
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 ks	Cibule
4 ks	Kuřecí prsa
1,5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
80 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
3 špetka	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
2 ks	Vejce slepičí
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 624 kcal

Kilojoule 2 610kJ

2% Sacharidy 6 g

56% Tuky 42 g

23% Sodík 450 mg

98% Bílkoviny 55 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	282,2mg
Draslík	957,1mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,4mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řízky s žampiony postup přípravy receptu:

1	Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme do něj drobně nakrájenou cibuli, zpěníme a přidáme očištěné a na tenké plátky nakrájené žampiony, po pěti minutách vmícháme rozšlehaná vejce, osolíme špetkou soli, opepříme a necháme vejce ztuhnout.
2	V mezičase kuřecí řízky osolíme, obalíme v mouce a usmažíme po obou stranách na oleji a držíme na teple.
3	Poté směs navrstvíme na usmažené prsní řízky, posypeme strouhaným sýr a zapečeme v předehřáté troubě.