Jednoduchý recept

Kysané zelí zahuštěné

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32193
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 ks	Cibule
1,5 polévková lžíce	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1,5 polévková lžíce	Sádlo škvařené
2 špetka	Sůl
500 ml	Voda pitná
600 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 90 kcal

Kilojoule 375kJ

3% Sacharidy 11 g

5% Tuky 4 g

5% Sodík 99 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	3,5mg
Draslík	29,9mg
Vláknina	680,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kysané zelí zahuštěné postup přípravy receptu:

Z kysaného zelí slijeme lák (odložíme ho)a zelí překrájíme. V rendlíku osmažíme cibuli na sádle, přidáme zelí, lák, sůl, vodu a pod poklicí dusíme. Když je zelí měkké a šťáva vydušená, vsypeme cukr, vmícháme mouku a dobře promícháme. Chvíli mouku prohříváme, poté zalijeme vodou a alespoň čtvrt hodiny provaříme.