Jednoduchý recept

Vánoční bramborový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	32220
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

5 kg	Brambory
2 ks	Cibule
150 g	Hrášek v mírně slaném nálevu
8 ks	Jablka
500 g	Majonéza
3 ks	Mrkev kořen
0,5 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
4 ks	Okurky nakládané
3 špetka	Pepř černý mletý
4 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná
120 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

53% Kalorie 1,041 kcal

Kilojoule 4 354kJ

47% Sacharidy 168 g

272% Tuky 204 g

184% Sodík 4 g

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	160g
Cholesterol	174,0mg
Draslík	4g
Vláknina	64g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	112,2mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Jablka, Okurky nakládané, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrášek v mírně slaném nálevu, Majonéza, Mrkev kořen, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vánoční bramborový salát postup přípravy receptu:

Brambory a mrkev vaříme ve slupce a necháme je vychladnout, vejce uvaříme natvrdo. Poté vše oloupeme, nakrájíme na kostičky, přimícháme na kostičky nakrájené okurky, cibuli, oloupaná jablka bez jádřinců nakrájíme na kostičky, hrášek scedíme a necháme okapat. Přimícháme pepř, sůl a ocet. Na závěr salát promícháme s majonézou a kysanou smetanou.