Jednoduchý recept

Těstovinový salát s tuňákem a brokolicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	32270
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

5 g	Bazalka
250 g	Brokolice
2 stroužek	Česnek
20 ml	Ocet vinný
40 ml	Olej olivový
3 g	Pepř černý mletý
250 g	Rajčata
30 g	Šalotka
20 g	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
250 g	Těstoviny Garganelli
175 g	Tuňák ve vlastní šťávě
2500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 225 kcal

Kilojoule 943kJ

3% Sacharidy 10 g

19% Tuky 14 g

109% Sodík 2 g

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	8,5mg
Draslík	405,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	65,3mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Ocet vinný, Rajčata, Šalotka, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny Garganelli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Tuňák ve vlastní šťávě nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinový salát s tuňákem a brokolicí postup přípravy receptu:

1	Garganelli uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě, přibližně 20 minut, scedíme, ochladíme ve studené vodě, znovu scedíme a necháme okapat.
2	Šalotku nakrájíme nadrobno, rajčata na kostičky, bazalku posekáme najemno, česnek prolisujeme a sýr nastrouháme. Brokolici rozebereme na malé růžičky.
3	Brokolici ponoříme na chvíli do horké vody, vyndáme a ihned zchladíme studenou vodou.
4	V pánvi rozpálíme olej, přisypeme šalotku, česnek, zpěníme, přidáme rajčata s brokolicí, zakryjeme a chvilku dusíme.
5	Garganelli vložíme do skleněné mísy, přidáme směs z pánve, osolíme, opepříme, přilijeme ocet, nakonec vmícháme kousky tuňáka z konzervy a vše promícháme. Salát posypeme strouhaným parmezánem a bazalkou.