Těstovinový salát s bazalkou a olivami

Name: Těstovinový salát s bazalkou a olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Sůl; 350 gramů Těstoviny Farfalle; 2500 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Rajčata; 100 gramů Olivy černé; 40 gramů Bazalka; 60 mililitrů Olej olivový; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Mozzarella; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 25gramůSůl
- 350gramůTěstoviny Farfalle
- 2500mililitrůVoda pitná
- 300gramůRajčata
- 100gramůOlivy černé
- 40gramůBazalka
- 60mililitrůOlej olivový
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůMozzarella
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

601 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

26 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.
2
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3
Rajčata nakrájíme na kostičky, olivy bez pecek na čtvrtky, mozzarellu na menší kostičky, česnek na plátky a bazalku posekáme najemno.
4
V pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme česnek a osmahneme dozlatova. Plátky česneku vyndáme, do oleje nasypeme vařené těstoviny a promícháme, aby se těstoviny obalily česnekovým olejem. Těstoviny vložíme do skleněné mísy, přimícháme rajčata, olivy a bazalku. Důkladně promícháme, osolíme, opepříme, posypeme bazalkou a mozzarellou.
5
Salát před podáváním vychladíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.