Recept

Slepované hvězdičky s polevou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 58 minut
Doba přípravy: 50 minut
Doba vaření: 8 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 32370

Ingredience

Bílková poleva [32368]
0,5 kávová lžička Citronová kůra
175 g Cukr krupice
140 g Cukr moučkový
500 g Mouka pšeničná hladká
250 g Máslo čerstvé
1 ks Vaječný bílek slepičí
2 ks Vejce slepičí
Na krém
100 g Cukr moučkový
1 polévková lžíce Marmeláda meruňková
150 g Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 644 kcal
Kilojoule 2 695kJ
22% Sacharidy 79 g
46% Tuky 35 g
1% Sodík 24 mg
13% Bílkoviny 7 g

Slepované hvězdičky s polevou postup přípravy receptu:

1

Bílková poleva [32368]:

2

Bílkovou polevu připravíme utřením prosátého moučkového cukru s bílkem, až poleva zbělá a za metlou se tvoří stopa.

3

Na vále z prosáté mouky, cukru, vajec a změklého másla vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce alespoň 1/2 hodiny odležet. Poté vyválíme placku a z ní vykrajujeme hvězdičky 3 velikostí.

4

Hvězdičky klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě. Po upečení je necháme vychladnout. Po obvodu potřeme bílkovou polevou 2 větší hvězdičky, celou potřeme jen nejmenší hvězdičku. Když je poleva zaschlá, spojíme všechny hvězdičky krémem tak, aby nejmenší hvězdička byla navrchu.

5

Krém připravíme utřením změklého másla s prosátým cukrem a přimícháním marmelády.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept