Recept

Salát z marinovaných hrušek v zázvoru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	32419
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

70 ml	Citronová šťáva
120 ml	Dresink Vinaigrette
200 g	Hrušky sušené
20 g	Máslo čerstvé
200 g	Pečivo pšeničné jemné tukové
3 g	Pepř bílý
500 g	Salát hlávkový
5 g	Sůl
5 g	Zázvor mletý
1 polévková lžíce	Cukr krupice

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 477 kcal

Kilojoule 1 994kJ

21% Sacharidy 76 g

24% Tuky 18 g

49% Sodík 984 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	2,1mg
Draslík	320,1mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Hrušky sušené, Pepř bílý, Sůl, Zázvor mletý, Cukr krupice mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Dresink Vinaigrette, Máslo čerstvé, Pečivo pšeničné jemné tukové, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z marinovaných hrušek v zázvoru postup přípravy receptu:

1	Do nekovové nádoby naskládáme vrstvu sušených hrušek. Citronovou šťávu smícháme se zázvorem, cukrem, solí, pepřem, a nalijeme ji na hrušky. Nádobu přikryjeme a necháme 3 hodiny v chladnu odležet.
2	Listy salátu opereme a necháme okapat. Marinované hrušky podélně rozpůlíme a smícháme s listy salátu. Na kostičky nakrájenou housku opečeme na másle a přidáme do salátu. Těsně před servírováním pokapeme zálivkou vinaigrette.