Recept

Krémová polévka s kerblíkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	32470
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

400 g	Brambory
70 g	Celer bulvový
70 g	Dýně
1,5 polévková lžíce	Kerblík
20 g	Máslo čerstvé
1 ks	Mrkev kořen
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel kořen
1,5 dl	Smetana 33% (šlehačka)
1,5 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 259 kcal

Kilojoule 1 084kJ

6% Sacharidy 22 g

138% Tuky 104 g

17% Sodík 348 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	47,3mg
Draslík	834,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	64,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Dýně, Kerblík, Petržel kořen, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krémová polévka s kerblíkem postup přípravy receptu:

1	Očištěnou mrkev, petržel, dýni, brambory a celer omyjeme a pokrájíme na kousky. V hrnci na rozpuštěném másle zeleninu podusíme, zalijeme litrem vody a dáme vařit. Přimícháme sůl, pepř, pomalu vaříme asi 20 minut do změknutí zeleniny. Pak přimícháme sladkou smetanu, necháme ji přejít varem, polévku odstavíme z plotny a necháme několik minut zchladnout.
2	Omytý kerblík drobně pokrájíme.
3	Vše rozmixujeme na krémovou polévku, pokud je chladnější,přihřejeme, případně dosolíme podle chuti, přimícháme pokrájený kerblík a podáváme.