Recept

Těstovinové placky s krabím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32605
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

Salsa
2 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Chilli omáčka
60 g	Cibule
1 kávová lžička	Oregano sušené
120 g	Rajčata
Na placičky
100 g	Cibulka jarní
600 g	Krabí maso mražené
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Nudle vlasové
30 ml	Olej olivový
40 g	Paprika červená
5 g	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
5 g	Sůl
3 polévková lžíce	Sýr Parmezán
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 268 kcal

Kilojoule 1 120kJ

6% Sacharidy 23 g

12% Tuky 9 g

58% Sodík 1 g

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	85,9mg
Draslík	214,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Cibule, Oregano sušené, Rajčata, Cibulka jarní, Paprika červená, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krabí maso mražené, Mouka pšeničná hladká T 650, Nudle vlasové, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinové placky s krabím masem postup přípravy receptu:

1	Nudle nalámeme. Připravíme těstoviny podle návodu na obalu "al dente" a scedíme. Pikantní salsa: Suroviny smícháme a necháme hodinu uležet při pokojové teplotě.
2	Z krabího masa vymačkáme nadbytečnou tekutinu a smícháme je v míse s těstovinami, sekanou petrželkou, nadrobno nakrájenou červenou paprikou, strouhaným parmazánem, moukou, sekanými jarními cibulkami a pepřem. Na závěr přidáme rozšlehaná vejce a důkladně promícháme.
3	Ze směsi připravíme 12 placiček a uložíme je v zakryté nádobě na 30 minut do chladničky. Placičky z krabího masa postupně opečeme na oleji při střední teplotě dozlatova. Pokapeme je pikantní salsou a servírujeme.