Recept

Kreolská zeleninová rýže s fazolemi

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 105 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 32624

Ingredience

2 ks Chilli paprička zelená
2 ks Cibule
100 g Fazole červené
0,5 hrst Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce Limetková šťáva
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 ks Paprika zelená
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
400 g Rajčata
200 g Rýže dlouhozrnná
1 špetka Sůl
0,5 l Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 467 kcal
Kilojoule 1 953kJ
21% Sacharidy 77 g
16% Tuky 12 g
33% Sodík 651 mg
24% Bílkoviny 13 g

Kreolská zeleninová rýže s fazolemi postup přípravy receptu:

1

Fazole necháme přes noc namáčet ve vodě. Poté vodu vyměníme a vaříme je cca 60 minut doměkka.

2

Oloupanou cibuli a česnek najemno nakrájíme. Chilli papričky očistíme, odstraníme semínka a nasekáme na kroužky. Papriku omyjeme a nakrájíme. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme a také nakrájíme.

3

Rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli, česnek a chilli. Vmícháme papriku, poté rýži a společně orestujeme. Zalijeme vývarem, přimícháme rajčata a zakryté dusíme na mírném ohni cca 15 minut.

4

Fazole necháme okapat, přidáme do rýže a společně dalších 10 minut podusíme. Osolíme, opepříme, dochutíme limetkovou šťávou. Koriandr opláchneme, lístky nasekáme najemno.

5

Rýži rozdělíme na talíře, posypeme koriandrem a podáváme.

Poznámka

Příprava 20 minut + namáčení fazolí 12 hodin.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept